“清清丹江水，巍巍凤冠山，美丽的丹凤，赛江南。”不论身处何方，每当听到这首《丹凤朝阳》，不由自主让人想起有“西安后花园”之称的丹凤县。然而说到丹凤，就必然想到丹凤天麻。

丹凤地处季风性半湿润山地气候区，四季分明，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，独特的地域和气候是天麻的最佳适生地。丹凤天麻个肥色佳，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，断面白色，半透明，无空心，是天麻中的上品。

天麻不仅有抗惊厥、镇静、镇痛、保护神经、保护心血管等药用价值，还有丰富药膳保健食用价值，用天麻炖鸡或者煮汤食用，满足口福。

丹凤天麻的天麻素含量高达0.42%以上，其药用价值远远高于《中国药典》给出的标准。近年来，新的天麻栽培方式方法不断涌现，垄式、箱式、立体栽培和农户庭院代栽技术的研发和推广，改变了传统的用材资源，解决了天麻“倒茬”用地的矛盾，进一步增强了天麻产业发展潜力。

丹凤县委、县政府高度重视产业发展，立足资源禀赋，发挥地域优势，发展特色产业，把天麻产业作为全县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道，持续加大项目资金倾斜，大力培育“丹凤天麻”特色农业产业品牌。丹凤县峦庄镇河口村建设的全国规模最大的丹凤县天麻良种产业园，依托中国医学科学院药用植物研究所领衔王秋颖教授团队研发出目前国内最先进的“蟒岭红”系列产品天麻菌种，并投入生产。形成了集天麻良种选育、菌种研发生产、技术推广、示范种植、产品加工、天麻交易、药食同源为一体的三产融合发展的全产业链现代农业园区。天麻生产已成为丹凤县农民增加收入的重要支柱产业和丹凤对外开放合作的“新名片”。

（王正峰 记者 靳天龙）