近日，当记者走进甘泉县下寺湾镇田家沟村平菇种植示范基地时，大棚外，木屑、玉米芯、麸皮等原料堆积起一座小山，工人们正忙着制作菌棒，忙着装车、搬运、翻堆。机器的轰隆声，孕育的是菌棒生产的如火如荼，不到15秒，工人们就可以完成一个香菇棒的装袋，张新峰则在一旁与工人沟通着。

随着产业的发展，大棚菌棒生产速度决定了获利的速度，为此张新峰雇用了不少当地劳动力来基地打工，制作菌棒，家住下寺湾镇的惠芹芹便是其中一位。

截至目前，张新峰在甘泉县下寺湾镇田家沟村共发展平菇大棚8座，所有大棚都是100米的高标准钢架棉被大棚，据了解，每棚可种植7万余棒，每棒可产1.2—1.5公斤平菇，每棚预计可产10余万公斤平菇，而8棚产量就可高达80余万公斤，按照均拉每公斤5.2元的价格，张新峰首批平菇预计便可收入450余万元。

田家沟村平菇种植示范基地的落地建成，这和甘泉县下寺湾镇的努力招商密不可分。2021年底，甘泉县下寺湾镇坚持把精准招商作为产业转型、补链强链的首选要素，按照“提着篮子选菜”招商思路，经过多方考察，镇上落实专人负责，主动与从事菌类种植20余年的张新峰协调，提供“保姆式”招商落地服务，最终确定在田家沟村投资发展平菇产业。