陕西留坝，一个可以在夏日清风中漫步张良庙，静静地去感受那段遥远的历史；在留坝老街，可以聆听这个地方的传承与美好；在紫柏山，每走一步，都能看到不一样的风景 ，在这里除了美景还有美食。

《留坝县志》记载：“自古县内蜂蜜为主要土产品，为自然蜂群的筑巢酿造积累，山民采食”，可见留坝蜂蜜古已有名。采秦岭百花，酿一年精华。

留坝蜂蜜自古有之，早期留坝蜂蜜主要靠蜂群自然生产，产量极少，因而极其珍贵，主要用于帝王养生贡品和道家修仙炼丹之用，每年通过褒斜古栈道定期送到皇家。据传，汉初三杰之一的张良在留坝紫柏山辟谷修仙期间，不食人间烟火，主要靠喝山泉，采集野蜂蜜食用养身。

宋朝以后，留坝山民慢慢学着取老林中将枯之木，截成80-130厘米木段，凿空树心，两边留头，从中解开，上下合为横放式的棒棒蜂桶，在桶中部凿小孔供蜜蜂进出。山民尝试用竹篾做收蜂笼，挂布头蘸蜜招引蜂群进棒棒桶自然筑巢安家、繁衍生息，蜂群采山林药、果、百草之花酿蜜，贮藏于棒棒桶蜂巢中，蜂蜜产量亦有所增加。

地理标志产品留坝蜂蜜

今天的留坝蜂蜜是陕西汉中有名的一大地方特产，也是著名的国家地理标志产品，留坝蜂蜜蜜色深黄、口味独特、香味醇厚、营养丰富，是在《本草纲目》中有记载的蜂蜜，被誉为入药首选的蜂蜜种类，是其它蜂种采的蜜所不能比的。留坝蜂蜜具有很好的健康作用，老少皆宜的营养食品，适合日常食用。