招牌辣子蒜是亚虎辣酱主打产品之一,是一种复合调味酱。辣子蒜采用国家地理标志认定的辣椒大蒜作为原材料,经过多重工序精心酱制,独具风味,蒜香浓郁,辣味清新,那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的酱料。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲,大蒜的辛辣经过精心腌制,保留浓郁的蒜香,不辛辣刺激,经过反复测试推荐食用菜谱:蒸扇贝,虾、鱿鱼等海鲜,辣子蒜排骨、烧烤蘸料、饺子蘸料等。
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