“我今天买了十袋盐”这两天不止听到一个人这样说。多买几袋盐没有错，这是大多数人对这次的“日本核污水排放事件”做的简单应对措施，面对危机难免有所恐慌，可以理解。但是大批量的囤积食用盐就完全没有必要了，我国是最不需要“囤盐”“抢盐”的国家。陕西农业品牌网带您了解陕西的湖盐产区。

我国食盐产品结构占比为井矿盐87%、湖盐3%、海盐10%，目前井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染水排放影响。我国多个省份均有盐产区，只是日常并没有多少人特意去关注这种与我们生活息息相关的必需品。

陕西也有自己的盐湖，位于榆林市定边县的“定边盐湖”是陕西省唯一的湖盐产区。定边盐湖曾以“绝美大地色眼影盘”登上社交媒体热搜，受到许多人的喜爱和关注。

定边县产盐历史悠久，据史料记载，定边盐开采始于秦汉，昌于隋唐，盛于明清。定边西魏554年被称作“古盐州”，距今1200年前（隋唐时期）被誉为“旱码头”，是陕西的盐马古道。定边盐湖我国最古老的盐湖之一，被称为“上帝的调色盘”，拥有14个大盐湖，面积近98平方公里，目前年湖盐产量达10万吨左右。

好食盐调制好食材。说到了食盐，怎能不想到食物。陕西农业品牌网的小编作为一个坚定的美食爱好者，每个时节的更替都意味着可以有新的美食品尝。暑去秋意浓，独属于秋日的清冷干燥渐渐袭来，滋补养生正当时，也就是所谓的贴秋膘。

细嫩的肉质、不膻不腥的优质口感，定边的盐好，定边的羊肉更好，堪称陕北一绝。定边羊肉，是定边县特产，也是国家地理标志产品，早在汉代，定边羊就备受推崇和喜爱。屋内煮肉屋外香，热气升腾，羊肉的香气远远便飘来，在仔细一瞧，便是清澈透明的羊汤和乳白的脂肪，色泽鲜嫩味肥美的羊肉，只要一口入胃，便能轻而易举的驱散秋日细雨带来的寒气，周身暖和起来。

定边的羊肉除了常见的清炖之外，还有多种吃法，比如烙羊肉。煮好的羊肉放入锅中，加辣椒、蒜末煸炒，羊肉在高温的炙烤下，外表变得干香，内里却依然保持着鲜嫩的本质。煸炒入味后，再加上切好的馍块，烙羊肉就出锅了，鲜、香、辣的特别味道，总是让品尝过的食客久久难忘。

“陕西盐马古道”的历史，不因时间流逝而消逝，在时代更迭中，生生不息。盐，哺育着一代又一代人的成长，见证着一个城市的崛起繁荣，不变的是，它始终带给我们生活最美好的滋味。陕西农业品牌网宣传推介陕西农业品牌，发现陕西好味道。（注：本文图片来源于网络，不妥请告知）