立夏过后，骊山脚下，西安市临潼区8万余亩石榴陆续开放，田间地头处处展现着蓬勃生机。5月19日，在临潼区石榴红生态科技园，果农们正抢抓农时，开展防病治虫、疏枝透光等管护工作。

“疏枝掐芽，就是让石榴树能够更好开花结果。如果不抹芽，新芽就会吸收掉果树的养分。”作为临潼石榴产业发展的“领头雁”——园区负责人王勋昌围绕石榴打转了十多年。在他看来，提升石榴产业价值，必须靠科学的管理和高质量的品牌打造。也正是因为掌握了这个“秘诀”，王勋昌的果园里，优质鲜果一颗能卖到15元以上，每年果子成熟前就被客商订走了。

“我们利用残次果生产石榴酵素菌肥，洒进土壤能改善土质肥力与微量元素环境，喷在果面上能提升石榴的美观程度和防病虫害的能力，同时也减少了农药化肥投入。”王勋昌一直在石榴产业绿色发展上想法子。在2022年“大国农匠”全国农民技能大赛中，他也因此获得了种养能手类作物种植二等奖。

作为当地有名的“土专家”，王勋昌的石榴园区已发展至1120多亩，形成集种源引进、良种繁育、休闲观光和标准化生产为一体的现代农业格局，并采用“基地+果业合作社+电子商务”运营模式，打造了年轻化品牌“宠爱榴榴”和中高端品牌“百富瑞”，实现了从“卖产品”向“卖品牌”的转变。

“去年，我们园区1亩石榴卖了近2万元。”在园区干活的果农寇金玉从树下探出身子说，“我在园区上班，每个月工资3000元呢。”

石榴品种、栽培模式、管理技术全面升级成为临潼果农的新选择。“标准化种植、规模化生产、品牌化经营，石榴果形、酸甜度、含糖量等都得到市场认可。”寇金玉说。

多年来，在王勋昌等乡土人才带动下，目前临潼区石榴种植面积近8万亩，年产优质石榴8万余吨，区内石榴生产销售企业、专业合作社60余家，石榴种植户近8900户，超过5万人从事石榴相关工作，产业年产值超5亿元。

临潼区是我国最早的石榴栽植地和全国石榴主产区之一。2020年，临潼石榴种植系统凭借栽植历史悠久、石榴种质资源丰富和保持传统技术等优势，被农业农村部列入第五批中国重要农业文化遗产名单。

为何石榴能在临潼扎下根？临潼区农业农村局局长刘军鹏道出了缘由：海拔400米至1000米的骊山丘陵地带高度适宜，既确保了石榴的品质，又避免了石榴冻害的发生。此外，临潼境内还有大小河流10多条，水质良好，给石榴生产创造了良好的条件。

除了自然条件优越，近年来临潼区按照“提高石榴品质、增加农民收入”的思路，以现代石榴种植技术为支撑，以品牌化为抓手，让石榴老产区焕发出发展新活力。

2020年，“临潼石榴”区域公用品牌正式发布；2022年，临潼区颁布了石榴产品的等级标准实施规范，并首次发布三个等级果品的专属标识。自此，有着2000多年栽植历史的临潼石榴有了等级标准。

“时至今日，临潼石榴已经不只是农产品，更是一种具有鲜明本土特色的文化产品。”刘军鹏介绍，以“临潼石榴”为题材的画作、美文、文创产品层出不穷，同时以石榴为媒介开展的各种形式的商贸活动，也极大促进了石榴产区的经济繁荣。石榴正成为临潼重要的旅游元素，以此为主导的休闲体验园等农旅融合项目日益成熟。