天刚刚泛起鱼肚白，村里的屋顶偶有缕缕炊烟飘散，微风轻扫过田间，不远处的定边县新绿源农机服务专业合作社里，村民郝喜东将一天的水和干粮收拾妥当，准备发车前往马铃薯高产示范田，开始一天的劳作。

马铃薯是定边县传统的粮菜农作物，也是该县种植面积最大的农作物。定边县海拔高、光照充足、昼夜温差大，土地广阔、土层深厚、土质疏松宜耕，为马铃薯生长发育创造了得天独厚的自然环境。

2021年3月，北大荒马铃薯集团与定边县签订了马铃薯产业项目投资框架合作协议，通过实现脱毒种薯繁育+标准化、全程机械化马铃薯种植+产业公司模式，发展马铃薯订单式农业，目前，按照协议，1000亩高产田订单已经进入播种阶段。

眼下，草长莺飞、春回大地，位于定边县堆子梁镇种羊场村的马铃薯高产示范田里，播种机来回穿梭，村民们抢抓春播时机，进行马铃薯播种。

这片田里种的是新品种高淀粉马铃薯“东农310”。据北大荒定边项目基地农业负责人陈秀峰介绍：该品种于2013年经黑龙江省农作物品种委员会审定命名，淀粉含量在18%至20%，淀粉含量高，丰产性好，又抗病变、易加工，填补了国内高淀粉兼具高产潜力马铃薯品种市场的空缺。

“经过我们前期的培育，‘东农310’亩产能达到5吨左右，经过加工后，能达到全粉近1.6吨，而且产能高，很受农民欢迎。马铃薯收获后我们统一定价收购，通过金中昌信全粉加工厂进行深加工后销往全国。通过订单种植的方式，不仅给了农民一个承诺，而且还为农户提供全程的跟踪技术指导，保证了马铃薯品质的同时，也让农民达到致富增收。”定边县农业园区负责人王佐说。

前期，北大荒薯业集团有限公司跟陕西金中昌信农业科技有限公司达成了种植、收购、仓储、加工、销售等环节的项目合作，不仅盘活了企业，而且能最大限度发挥产业效能，除了马铃薯加工外，还延伸了马铃薯主食化加工，逐步形成了马铃薯深加工产业链条。

“好种子种到地里，我们农民心里有底气。”郝喜东说，“原先就是种玉米，产业单一不说，收益也一般。现在我们不仅有全程技术服务和指导，秋收以后，北大荒薯业统一收购定价，销路不用愁，致富就有了保障。”

田里，郝喜东正跟合作社的几个村民，配合着将经过晒种、催芽、切块、与草木灰搅拌后的“东农310”种薯装进农机车。这一趟，他负责操作农机车，种子装车后，郝喜东哼着小曲儿，手扶方向盘，又开着农机车朝田里驶去……