一方水土养一方水果。西安市临潼区不仅是中外闻名的旅游风景区，其地方特色水果临潼石榴、临潼火晶柿子也在全国享有盛誉。

9月26日，临潼的乡野田园沐浴在绵绵秋雨中，成片的石榴愈显生机勃勃。走进临潼区骊山街道胡王村榴苑农业发展有限公司石榴产业园，一颗颗硕大的石榴挂满枝头，昭示着又一个丰收季的到来。

“我们园区主要种植‘净皮甜’‘骊山红’等优质石榴品种。这些品种品质上乘，产量也非常可观。”正在园中查看石榴长势的园区负责人岳丰乐告诉记者，为提升石榴品质和市场效益，园区坚持标准化生态化种植，品牌化市场化营销，种出了好果子，也卖上了好价钱。

临潼石榴是由汉代张骞出使西域而引进栽植，已有2000多年的历史，见证了古丝绸之路的辉煌与荣光。作为国家地理标志保护产品，临潼石榴不仅拥有深厚的文化底蕴，其传统种植栽培技术更是历久弥新。

近年来，临潼区紧扣乡村振兴总体要求，不断延伸石榴产业链，培育壮大龙头企业，成功形成石榴新品种100余种，建设高标准优质园区15个，形成了丹若尔、秦俑、红石榴等3个深加工品牌和百福瑞、林彤等15个省市级知名鲜果品牌，成功发布“盛世御果·丝路飘香”区域公用品牌。目前，全区石榴种植面积达到8万余亩，年产优质石榴8万吨，直接产值6.4亿元。

和临潼石榴不同，柿子是临潼土生土长的地方品种，古老的《诗经》《周礼》《尔雅》《礼记》中都有关于临潼火晶柿子的记载。唐代诗人刘禹锡更是用诗句“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采摘，翻自保天年。”把临潼火晶柿子描绘得细致入微。

由此可见，临潼火晶柿子栽植历史之悠久，底蕴之深厚。临潼火晶柿子多为原生态散生栽植，其果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁。充分成熟的正宗临潼火晶柿子被称作可以用吸管吸的水果，是国内优秀的鲜食柿子品种。

穿越千年而来，火晶柿子不仅承载着一代代临潼人的儿时记忆，也在传承发展中，成为地方经济发展和农民增收的特色产业之一。目前临潼火晶柿子种植面积已有1.5万亩，主要分布于临潼骊山、马额、穆寨、小金等11个街道，年产鲜果3万余吨。

2008年，临潼火晶柿子成功获得国家地理标志保护产品认证，使其有了“身份”更有了“身价”。为用好“地理标志”，赋能产业提质增效，临潼正加快产业标准修订，以“合作社+示范基地+农户”的产业化经营模式，推动临潼火晶柿子由散生栽植向规模化、品牌化发展转变。

“目前，临潼火晶柿子已列入‘西安市临潼区乡村振兴战略实施规划’，我们将以此为契机，加快柿子标准化产业园建设，引导区内种植及生产企业做好火晶柿子一二三产融合发展，着力把临潼火晶柿子打造成‘金字招牌’，持续为全面乡村振兴和农民增收致富赋能增势。”临潼区园艺站站长张迎军说。