大荔县新禧冬枣专业合作社坐落于八百里秦川东部开阔地带的一座千年古镇，三秦名镇，羌白镇。西连渭北浩壤，南依水草丰盛的沙苑之地，北濒洛河相望铁镰山脉。处在关中平原黄河，渭河，洛河三角洲上的绝有风水宝地。这里历年来都是优质红枣出产之地，是中国的红枣种植天然资源库。 下辖大荔县新禧种植家庭农场以冬枣种植、农产品加工流通、农村电商为一体的专业合作社，采取“合作社+基地＋农户”的产业化经营建设，帮助农户建设绿色果品基地，为农户提供生产技术和耕、种、收一体化综合服务，并与农户签订收购协议，农户为合作社提供优质的冬枣，经过公司的加工、贮藏，让大荔冬枣源源不断的输送到全国各地，一定程度上带动了周边农户的经济收入。

大荔县新禧冬枣专业合作社经营范围是：组织采购、销售成员及同类生产经营者的冬枣，引进冬枣新技术、新品种，开展成员所需的运输、贮藏、加工和包装冷储服务。所种植新禧冬枣2017年经“农业部农产品质量安全中心”审定，获得“无公害农产品”证书。

“新禧农场”被陕西省农业厅审核认定为“陕西省无公害农产品产地”。 合作社先后和“鑫荣懋”果业有限公司、“沃尔玛”等大型商超签订了供销合同，与成都“洋华堂”，“麦德龙”签订了产地直采合同，并与“天猫”和“京东”等线上平台签订了供货合同，使大荔冬枣源源不断发往全国各地。旺季每天发货量达3万公斤左右，年销售冬枣300多万公斤。

“新禧”牌大荔冬枣是陕西新禧农场的拳头产品，因其个大，皮薄，肉细，味脆甜汁多而畅销全国，是理想的保健水果。为了保证冬枣品质，“新禧农场”除了加强日常生产技术科学管理外，更加注重了科学种植的基础性工作。 一是全部采取巧施农家肥和有机肥的生产方法提高地力；二是以纯生物制剂及无残留农药为主治理病虫害，并请专门机构鉴定冬枣农药残留，确保符合国家标准；三是主动去请有国家资质的检测机构来测验土壤，确保土壤符合国家相关规定的标准和要求等等。在致力于果品丰产的同时，切实向有机冬枣发展，确保合格优质的产品上市销售，以优质冬枣的赢得市场的认可度、美誉度及影响力，从而打造“新禧冬枣”品牌，努力向绿色有机和无公害方面发展。 近年来，大荔县政府连续在全国各地召开特色农产品推介会，张全喜十多次被县政府组织参加推介会，展示“新禧农场”生产的“新禧牌”冬枣，为大荔县打造特色果品基地做出了应有的贡献。

2014年11月，“新禧农场”应邀请参加了国家农业部在大荔县召开的“国家冬枣标准”制定的会议。这次会议除了有领导和专家参加外，还邀请了全国红枣生产片区的优秀农场代表，包括陕西省大荔县、山东省沾化县、河北省黄骅市等地的农场长。“新禧农场”是陕西省大荔县唯一被邀请的参会代表，这是“新禧冬枣”品牌被肯定和认可的一种最高方式，也充分反映了“新禧农场”的实力。 2015年6月，“新禧农场”被省上评为“陕西省示范家庭农场”，并颁发了证书。为了带领周边的群众一同致富，充分发挥家庭农场的积极作用，于2016年8月，张全喜成立了“大荔县新禧冬枣专业合作社”，吸引带动周边260多户农民的上万亩冬枣加入到合作社，带领大家共同走向致富之路。同时也解决了50多户村民不用外出，在家门口打工，当上挣钱的职业农民，每月收入都在数几千元。初步实现了带动周边村民共同致富、互利共赢。