彬州市水口镇白土村凭借天然地理优势和独特气候条件，大力发展冷凉蔬菜种植产业，逐步建成集蔬菜育苗、生产、仓储、销售为一体的综合性蔬菜种植基地，每年可为村集体增收50万元以上，吸纳40余名劳动力在家门口就业，为乡村振兴打下坚实基础。

千亩冷凉蔬菜种植基地里，菜畦行距适宜、郁郁葱葱，一颗颗硕大饱满的菜花被厚实的绿叶包裹，长满了田间。眼下正是菜花丰收的好时节，几十名群众分工明确，正忙着采收、装箱、搬运、存储，再将菜花运往西安、郑州等地。

白土村平均海拔1260米，光照时间长、昼夜温差大、土质优沃，适合高原夏菜生长，种植出的蔬菜口感好，深受市场欢迎。白土村冷凉蔬菜种植基地总规划面积1500亩，主要种植菜花、叶菜类等蔬菜。目前，菜花种植已达1100亩。

该村积极吸引农业龙头企业，采取“党支部+企业+农户”的发展模式，让蔬菜从育苗到销售形成正规化、规模化的发展路子。将有效盘活农业资源、激活农村市场、壮大村集体经济，推动传统农业向标准化、品牌化、生态化的现代农业转型升级，促进冷凉蔬菜产业更快更好发展。（记者 王琦 通讯员 孟梅）