“正值春节期间，我们种植的油菜薹陆续上市，让市民的餐桌上又多了一道美食，也得到不少市民的好评。”2月7日，汉阴县平梁镇兴汉农机专业合作社负责人石磊介绍说。

       走进合作社科技示范基地，一棵棵绿油油的油菜薹长势喜人，一股清香味扑面而来，工人们正忙着采摘。“油菜薹好吃，滑嫩脆甜。”采摘负责人石磊高兴地说。在合作社的包装车间里，工人正忙着称重、捆扎、装袋、入箱。两个小时后，500多公斤富硒油菜薹整齐地装车发往省城西安市。

      据了解，合作社今年流转土地300余亩，采用机械直播和人工直播的方式种植油食两用油菜，每亩可采摘油菜薹150公斤，增收近1500元。菜薹采摘后，通过及时追肥管理，油菜籽还不减产，节本增效一举两得。

       据悉，今年汉阴共种植油食两用油菜1万余亩，已全部进入采收期，主要选用品种为硒滋圆1号、2号，中油杂19、陕油28等。油菜薹颜色翠绿、口感脆嫩、营养丰富，富含胡萝卜素、维生素C、硒、钙等微量元素，具有降低血脂、解毒消肿、强身健体的作用，是春节期间一道健康美味的时令菜肴。

原标题：汉阴：富硒油菜薹应季上市备受青睐