印台,古称同官,北依雄浑的黄土高原,南俯八百里秦川,自古就有“果乡之都”的美誉,这里山地丘陵残塬梁峁纵横交错,土壤深厚肥沃,阳光充足,昼夜温差适宜,得天独厚的自然气候条件让这里成为全世界苹果最佳优生区之一,是陕西省苹果产业传统优势产区。
印台苹果果形端庄、色泽艳丽、香甜爽脆、极耐贮运的优秀品质,被誉为“中华名果”。已有70多年发展史的印台苹果,面积已经超过30万亩,产量达28万吨以上,总产值12亿元以上,果业收入占果农收入的85%以上,果业已经成为印台农民增收致富最直接、最稳定、最可靠的首位产业和支柱产业。近年来,在改变栽培模式的同时,印台区顺应消费多元化趋势,加大品种多样化,通过高接换头等方式引进7种新优苹果品种。