延安是世界苹果最佳优生区、国家级现代农业示范区,也是全国苹果种植面积最大的地级市。近年来,延安始终坚持强化科技支撑,打造特色品牌,苹果产业整体水平走在全国前列。截至去年底,延安苹果种植面积达400万亩,苹果总产量370万吨,鲜果产值突破200亿元,综合产值达到317亿元。全市农民经营性收入的61%、果农收入的90%以上来自苹果产业,“红苹果”已经成为老区人民增收致富的“金苹果”。
延安有“延安苹果”、“洛川苹果”两大区域公用品牌。延安苹果介于北纬35°21′-37°31′,东经107°41′-110°31′。土质疏松深厚,光照时间长,昼夜温差大,平均海拔1200米,年均无霜期170天、年均温9.9℃、年均降雨量550毫米,年均日照时数2500小时,是我国优势农产品布局规划的优势苹果产业带。苹果生长的七项气候指标延安全部符合,年平均气温最适宜区是8-12℃,延安市为9.9℃;1月份均温最适宜区>-14℃,延安市为-5.5℃;年极端最低气温最适宜区>-27℃,延安市为-23℃;夏季6-8月均温最适宜区是19-23℃,延安市为22.1℃;>35℃天数最适宜区<6天,延安市为3.5天;4-10月份均温最适宜区是15-18℃,延安市为17.5℃;年均降水量最适宜区是560-750 mm,延安市为500-660 mm。